प्याज के निर्जलीकरण कतरे एवं चूर्ण
विश्व में भारत प्याज का दूसरा सबसे बड़ा उत्पादक देश है परंतु भण्डारण हेतु समुचित सुविधाएं न होने के कारण उत्पादन का 25-30 प्रतिशत हिस्सा नष्ट हो जाता है. इसकी कीमत करोड़ों में होती है. यही कारण है कि विश्व में निर्जलीकृत प्याज की मांग दिन-प्रतिदिन बढ़ती जा रही है. ऐसा करने से … Read more