आज ही करें गाजर की फसल की खेती

सर्दियों में मिलेगी बंपर पैदावार

गाजर की खेती से बंपर पैदावार मिलेगी, जिससे सर्दियों में मोटा मुनाफा मिल पाएगा.

तो जानें कैसे गाजर की खेती करके मोटा पैसा कमा सकते हैं…

गाजर का उपयोग सब्जी, सलाद, हल्वा व आचार आदि बनाने में किया जाता है. गर्मी के सीजन का समापन होने वाला है.

ऐसे में सर्दियां आते ही बाजार में गाजर की मांग बहुत बढ़ जाती है.

बाजार में अच्छी मांग के मद्देनजर आप भी गाजर उगाकर बंपर कमाई कर सकते हैं.

गाजर “वार्षिक” या “द्विवार्षिक” जड़ी बूटी उम्बेलिफेरा के परिवार से संबंधित है.

यह विटामिन ए का एक बड़ा स्रोत है. गाजर भारत की प्रमुख सब्जी फसल है.

हरियाणा, आंध्र प्रदेश, कर्नाटक, पंजाब और उत्तर प्रदेश गाजर उगाने वाले प्रमुख राज्य हैं.

गाजर के अच्छे उत्पादन के लिए गाजर को गहरी, ढीली दोमट मिट्टी की आवश्यकता होती है.

भारी मिट्टी और ढीली मिट्टी गाजर की खेती के लिए उपयुक्त नहीं है.

अच्छी उपज के लिए मिट्टी का पीएच 5.5 से 7 के बीच होना चाहिए.

भूमि की अच्छी तरह जुताई करें और भूमि को खरपतवार और ढेले से मुक्त करें.

10 टन प्रति एकड़ में अच्छी तरह से सड़ी हुई गाय का गोबर डालें और जमीन तैयार करते समय मिट्टी में अच्छी तरह मिला लें.

बिना सड़ी या मुफ्त गाय के गोबर के उपयोग से बचें क्योंकि इससे मांसल जड़ें निकल सकती हैं.

अगस्त-सितंबर गाजर की स्थानीय किस्मों की बुवाई के लिए सबसे अच्छा समय है,

जबकि अक्टूबर-नवंबर का महीना यूरोपीय किस्मों के लिए आदर्श है.

इसके साथ ही गाजर की फसल न्यूनतम 90 दिनों में तैयार हो जाती है.

गाजर की अच्छी उपज के लिए बीजों को 1.5 सेमी की गहराई पर बोएं.
पंक्ति से पंक्ति की दूरी 45 सेमी और पौधे से पौधे की दूरी 7.5 सेमी रखें.
बुवाई के लिए डिबलिंग विधि का उपयोग करें और प्रसारण विधि का भी उपयोग कर सकते हैं.
इसके साथ ही एक एकड़ में बुवाई के लिए 4-5 किलो बीज की दर पर्याप्त होती है.
ध्यान रहे कि बिजाई से पहले बीज को 12-24 घंटे पानी में भिगो दें, क्योंकि अंकुरित बीजों से उपज अच्छी होती है.