बालकनी में उगाएं ताजा स्ट्रॉबेरी
शहरों में गार्डनिंग का चलन बढ़ रहा है. स्ट्रॉबेरी का भी काफी क्रेज है.
चाहें तो घर की बालकनी या छत पर स्ट्रॉबेरी की फार्मिंग करके ताजा फ्रूट्स का प्रोडक्शन ले सकते हैं.
सर्दियां आते-आते स्ट्रॉबेरी का क्रेज भी बढ़ जाता है. लाल रंग का ये फल अपने स्वाद से सबका फेवरेट बन गया है.
दुनिया में स्ट्रॉबेरी की 600 किस्में मौजूद हैं. इनमें से ज्यादातर किस्में तो घर ही उगा सकते हैं.
विटामिन सी और विटामिन ए के गुणों से भरपूर ये फल लाइकोपीन की मदद से चेहरे से झुर्रियों और फाइन लाइन्स को खत्म करने में मददगार है.
कुल मिलाकर हेल्थ और स्किन पर स्ट्रॉबेरी का बहुत अच्छा असर होता है.
इन सभी फायदों के लिए अब आप घर ही गमले में स्ट्रॉबेरी का पौधा लगा सकते हैं. चाहें तो इसके बीजों से भी पौधा उगा सकते हैं.
इसके लिए बहुत ज्यादा तामझाम करने की जरूरत नहीं है, बल्कि अपनी सहूलियत के हिसाब से किसी खाली कंटेनर से लेकर गमला, पॉट और हैंगिंग पॉट तक लगाया जा सकता है.
प्लांटर तैयार करें
घर पर स्ट्रॉबेरी उगाने के लिए सबसे पहले आपको प्लांटर तैयार करना होगा.
इसके लिए किसी फैंसी कंटेनर या मिट्टी के बर्तन से लेकर कांच के वास या प्लास्टिक की बोतल तक का इस्तेमाल कर सकते हैं.
ध्यान रखें कि कंटेनर की गहराई कम से कम 12-14 इंच होनी चाहिए. प्लांटर चौड़ा होगा तो पौधे तो फैलने में भी आसानी रहेगी.
अब इसमे प्लांट मिल्स डालें, जिसमें दोमट मिट्टी से लेकर नीम की खली, कोकोपिट, वर्मी कंपोस्ट और बायो फर्टिलाइजर भी डाल सकते हैं.
प्लांट लगाएं
स्ट्रॉबेरी की गार्डनिंग के लिए आप नर्सरी से प्लांट खरीद सकते हैं या फिर ऑनलाइन सीड्स भी ऑर्डर करके गमले में लगा सकते हैं.
बीजों के जर्मिनेशन में थोड़ा समय लगता है, इसलिए पौधा खरीदना ज्यादा फायदेमंद रहेगा.
इस तरह पौधे से एक महीने के अंदर ही फल मिलने लगता है और 2 महीने में फल पककर लाल और मीठे हो जाते हैं.
इनकी हार्वेस्टिंग जनवरी-फरवरी के बीच ली जा सकती है.
प्लांट की देखभाल करें
बहुत ही कम लोग स्ट्रॉबेरी के प्लांट से अच्छा प्रोडक्शन लेने वाली ट्रिक नहीं जानते.
ये ट्रिक हमारे फार्मर तो कई सदियों से इस्तेमाल करते आ रहे हैं. हम बात कर रहे हैं मल्चिंग के बारे में.
गमले के चारों तरफ घास की मल्चिंग कर दें. इस तरह मिट्टी में नमी कायम रहती है और प्लांट तेजी से ग्रो करने लगता है.
इस तरीके से आप फ्रूट्स का प्रोडक्शन काफी पहले भी ले सकते हैं.
बस पौधे को छायादार जगह पर रखें.
- कई बार स्ट्रॉबेरी के नाजुक पौधे में कीट-मकोड़े या बीमारियां भी लगा जाती है. अकसर पक्षी भी पौधों को नष्ट कर देते हैं. ऐसे में प्लांट को नेट से भी कवर कर सकते हैं.
- ध्यान रखें कि हर 15 दिन बाद पौधे में कंपोस्ट या किचन वेस्ट फर्टिलाइजर एड करें. इसे आप पानी के साथ भी स्प्रे कर सकते हैं. इस तरह पौधे को सभी न्यूट्रिएंट्स मिल जाते हैं.
- वैसे तो गमले में लगा स्ट्रॉबेरी प्लांट फरवरी मार्च तक फ्रूट्स देता है, लेकिन हार्वेस्टिंग के बाद पौधे को दूसरे सीजन तक सही रखने के लिए देखभाल करते रहना होगा.
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