देश में खूब पसंद की जा रही ये विदेशी सब्जी, मिलता है अच्छा मुनाफा

ब्रोकली की खेती भी फूलगोभी और पत्तागोभी की तरह ही की जाती है.

हालांकि, बाजार में इसकी कीमत फूलगोभी एवं पत्तागोभी से ज्यादा होती है.

विशेषज्ञों के मुताबिक, अगर किसान तरीके से इस फसल की खेती करें तो दो से तीन महीने में आराम से 4-5 लाख तक का मुनाफा कमा सकते हैं.

खेती करने वाले किसानों को बढ़िया मुनाफा

देश के किसानों के बीच विदेशी सब्जियों और फलों की खेती का चलन काफी तेजी से बढ़ा है.

इन फसलों में मुनाफे की संभावानाएं अधिक होने के चलते सरकार भी किसानों को प्रोत्साहित कर रही है.

इसी कड़ी में गोभी जैसी दिखने वाली ब्रोकली की खेती करके किसान बढ़िया मुनाफा कमा रहे हैं.

बाजार में जहां गोभी 10 से 20 रुपये किलो में बिक रही है, वहीं, 1 किलो ब्रोकली 50 रुपये तक बिक रही है.

फूलगोभी की ही तरह होती है ब्रोकली की खेती

ब्रोकली की खेती भी फूलगोभी की ही तरह की जाती है. मिट्टी और जलवायु भी वैसी ही चाहिए जैसी फूलगोभी की होती है.

ब्रोकली की अगेती किस्में रोपाई के बाद 60 से 65 दिनों में तैयार हो जाती हैं.

वहीं, इसकी अवधि की किस्में रोपाई के 75-90 दिनों में तैयार हो जाती हैं.

इसके अलावा ब्रोकली की पछेती किस्में रोपाई के बाद 100-120 दिनों में तैयार हो जाती हैं.

इन किस्मों की कर सकते हैं बुवाई

ब्रोकली की सबसे ज्यादा खेती चीन, अमेरिका और स्पेन जैसे देशों में होती है.

हालांकि, भारत के किसान भी ब्रोकली की डी सिक्को, केलेब्रस, ग्रीन बड और संकर किस्मों में ग्रीन मैजिक, जिप्सी,अर्काडिया, बालथम 29, ग्रीन स्प्राउटिंग मीडिया और संकर किस्मों में डेस्टिनी, मैराथन और एमेराल्ड, पूसा ब्रोकली-1, केटीएस-1, पालम विचित्र, पालम समृद्धि और संकर किस्मों में लेट क्रोना, ग्रीन सर्फ जैसी किस्में अपने खेतों में लगा रहे हैं.

बता दें कि मैग्नीशियम, फास्फोरस, जिंक और कैल्शियम की अच्छी मात्रा पाई जाती है,

जो शरीर की हड्डियों को भी मजबूत करती है. इसलिए डॉक्टर भी इस सब्जी के सेवन की सलाह देते हैं.