सूरजमुखी की खेती
किसान अपने खेत में ऐसी फसल की खेती करना चाहता है, जिससे उसे कम खर्च में अधिक मुनाफा प्राप्त हो सके.
इन्हीं खेती में से एक सूरजमुखी फूल की खेती है, जिससे किसान भाइयों को 32 गुना तक मुनाफा प्राप्त होगा.
फूल ज्यादातर लोगों को पसंद होते हैं. इनका इस्तेमाल कई तरह के उत्पादों से लेकर शादी-ब्याह में होता है.
ऐसे में किसानों के लिए फूलों की खेती बेहद मुनाफे की खेती हो सकती है.
आपकी जानकारी के लिए बता दें कि भारत में फूलों की खेती की अपनी एक अलग ही पहचान है.
फूलों की खेती में सूरजमुखी के फूल की खेती भी देश में बेहद लोकप्रिय है.
दरअसल इस फूल की खेती किसान अपने खेत में किसी भी मौसम में सरलता से कर सकता है. क्योंकि सूरजमुखी की खेती सदाबहार है.
सूरजमुखी की खेती पर एक नजर
अगर आप किसान हैं, तो आप यह तो जानते ही होंगे कि सूरजमुखी का फूल ऐसा है, जो 90 से 100 दिनों के अंदर पूरी तरह से तैयार हो जाता है.
इसके बाद ही इसके फूलों से तेल व अन्य कई तरह के उत्पादों को तैयार किया जाता है.
बता दें कि सूरजमुखी के बीजों से ही 40 से 50 प्रतिशत तक तेल पाया जाता है.
ऐसे करें सूरजमुखी की खेती
- सूरजमुखी की खेती से अच्छी पैदावार प्राप्त करने के लिए किसानों को इसकी खेती बलुई और हल्की दोमट मिट्टी में करनी चाहिए. इसके अलावा इसकी पौधों को जल्दी से बढ़ाने के लिए मधुमक्खी पालन भी करना चाहिए. इससे आपको दो फायदे होंगे. एक तो आपकी खेती में वृद्धि होगी और साथ ही आप मधुमक्खी पालन का बिजनेस यानी शहद उत्पादन कर बाजार में बेचकर लाभ प्राप्त कर सकते हैं.
- किसान खेत में गोबर की सड़ी खाद, वर्मी कंपोस्ट को भी डालें ताकि इसकी वृद्धि में किसी भी तरह की दिक्कत न हो सके.
- अच्छी पैदावार के लिए किसानों को हाइब्रिड व उन्नत किस्मों के बीजों का चुनाव करना चाहिए.
- ध्यान रहे कि इसकी खेती को जानवर बेहद नुकसान पहुंचाते हैं, इसलिए फसल की सुरक्षा के लिए खेत में मेड़बंदी जरूर करें.
सूरजमुखी फसल की कटाई
वैसे तो इसकी फसल 90 से 100 दिन में तैयार हो जाती है, लेकिन किसानों को सूरजमुखी की फसल तब काटनी चाहिए.
जब फसल के सभी पत्ते सूख जाए और फूल के सिर का पिछला भाग नींबू पीला पड़ जाए.
ऐसी स्थिति में सूरजमुखी फसल की कटाई कर देनी चाहिए.
लागत व मुनाफा
सूरजमुखी की खेती में लागत कम और मुनाफा सबसे अधिक प्राप्त होता है.
अगर आप इसकी खेती एक हेक्टेयर में करते हैं, तो इसका कुल खर्च लगभग 25 से 30 हजार रुपए तक आता है.
देखा जाए तो 1 हेक्टेयर से लगभग 25 कुंतल आपको प्राप्त होते हैं.
जिनकी कीमत भारतीय बाजार में करीब 4 हजार रुपए प्रति क्विंटल तक है.
ऐसे में हिसाब लगाया जाए तो आप इसकी खेती से लाखों रुपए का मुनाफा प्राप्त कर सकते हैं.
यानी की हजारों खर्च कर लाखों का मुनाफा होगा.
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