लागत बहुत कम होने से होती है अच्छी कमाई

 

 

भारत में कोरोना की दूसरी लहर का प्रकोप जारी है. स्थिति बहुत भयावह होती जा रही है. संक्रमण की चेन को तोड़ने के लिए कई राज्यों में लॉकडाउन की घोषणा हो चुकी है.

स्वास्थ्य मंत्रालय लोगों से घरों में रहने की अपील कर रहा है. साथ ही इम्युनिटी बढ़ाने के लिए मल्टीविटामिन्स से भरपूर फल और सब्जियों के सेवन करने के लिए भी कहा जा रहा है.

यहीं कारण है कि औषधीय गुणों से भरपूर फल और सब्जियों की मांग बढ़ रही है.

 

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इसी तरह की एक सब्जी है सहजन, जिसे अंग्रेजी में ड्रम स्टिक कहते हैं और इसका वानस्पतिक नाम मोरिंगा ओलिफेरा है. विशेषज्ञ बताते हैं कि सहजन एक बहुपयोगी पौधा है और इसमें 300 से अधिक औषधीय गुण पाए जाते हैं.

कोरोना काल में पौष्टिक भोजन का चलन बढ़ा है और यहीं कारण है कि इसकी मांग बढ़ गई है.

किसानों के लिए यह काफी लाभ देने वाली सब्जी है. लागत कम होने से कमाई काफी ज्यादा होती है.

 

सहजन के गुण

विशेषज्ञ बताते हैं कि सहजन में 90 तरह के मल्टी विटामिन्स, 45 तरह के एंटी ऑक्सीडेंट, 35 तरह के दर्द निवारक गुण, 17 प्रकार का एमिनो एसिड होता है.

सहजन के पेड़ का एक-एक हिस्सा काम में आता है. इसके फल से सब्जी बनती है. पत्ते, गोंद और जड़ से आयुर्वेदिक दवाइयां बनाई जाती हैं. इसके बीज के तेल का भी अलग-अलग रूपों में इस्तेमाल किया जाता है.

 

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ठंडे प्रदेशों को छोड़कर पूरे देश में हो सकती है खेती

सहजन के साथ सबसे अच्छी बात है कि यह पूरे देश में आसानी से हो सकता है.

इसके लिए 25 से 30 डिग्री का तापमान होना चाहिए. इससे साफ है कि भारत के कुछ ठंडे प्रदेशों को छोड़कर किसान कहीं भी इसकी खेती कर सकते हैं.

यह कम जमीन में भी खेती के लिए उपयुक्त है. सहजन का एक पेड़ कम से कम 10 वर्षों तक फल देता है और रख रखाव की भी विशेष जरूरत नहीं पड़ती. इसी कारण लागत कम आता है.

 

सहजन की खेती के लिए जरूरी बातें

अगर आप भी सहजन की खेती करना चाहते हैं तो सबसे पहले आपको खेत तैयार कर लेना चाहिए. बुवाई से दो दिन पहले बीज को भिगाना जरूरी होता है.

जमीन को एक फूट चौड़ा और गहरा कर के इसकी बुआई कर सकते हैं.

सहजन को आप नर्सरी से पौधा लाकर या सीधे बीज लगाकर, दोनों तरह से बो सकते हैं. कृषि विशेषज्ञ बताते हैं कि 1 एकड़ जमीन में सहजन के 2000 पौधे आसानी से उगाए जा सकते हैं.

 

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